{"id":3159,"date":"2014-07-24T09:59:46","date_gmt":"2014-07-24T07:59:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jobcloud.ch\/c\/de-ch\/?p=3159"},"modified":"2020-12-09T18:03:46","modified_gmt":"2020-12-09T17:03:46","slug":"aus-der-not-eine-tugend-gemacht-mittagessen-chez-maegi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jobcloud.ch\/c\/de-ch\/blog\/2014\/07\/aus-der-not-eine-tugend-gemacht-mittagessen-chez-maegi\/","title":{"rendered":"Aus der Not eine Tugend gemacht: Mittagessen \u00abchez M\u00e4gi\u00bb"},"content":{"rendered":"

\"Hauptspeise<\/a>JobCloud hat seine Z\u00fcrcher B\u00fcros an der Carmenstrasse<\/a>. Das ist zwar ein elegantes Quartier oberhalb des R\u00f6merhofs, aber nicht ganz optimal erschlossen mit Restaurants f\u00fcr ein g\u00fcnstiges Mittagessen. So hat JobCloud hat eine genauso praktische wie sympathische L\u00f6sung gefunden: M\u00e4gi.
\n
\n\"Koechin<\/a>Die entsprechende Ausr\u00fcstung war bei JobCloud vorhanden: Im obersten Stockwerk befindet sich eine K\u00fcche, zusammen mit einem grossen Aufenthaltsraum und einer Terrasse mit Blick auf das gr\u00fcne Quartier und den Z\u00fcrichberg. Die Idee hat sich also fast aufgedr\u00e4ngt, eine St\u00f6rk\u00f6chin einmal in der Woche f\u00fcr das Team kochen zu lassen. Diese K\u00f6chin konnte auch gefunden werden. M\u00e4gi war viele Jahre in der Gastronomie t\u00e4tig und f\u00fchrte erfolgreich verschiedene Restaurants, vor allem im Z\u00fcrcher Unterland. Ganz an den Nagel h\u00e4ngen wollte sie ihren Beruf aber nicht. Sie konnte es sich gut vorstellen, ein paarmal in der Woche in einem speziellen Rahmen weiter zu kochen. \u00abSo komme ich ja auch noch unter die Leute\u00bb lacht die herzliche Vollblutk\u00f6chin. Eine Idealbesetzung durch und durch. M\u00e4gi, wie sie von allen liebevoll genannt wird, kocht immer frisch und mit grossem Erfolg. Die Schlange von hungrigen Mitarbeitenden mit verheissungsvoll-neugierigen Augen, die sich jeweils knapp vor 12 Uhr vor dem Tresen bildet, ist Beweis genug, dass das Konzept aufgeht. Per Doodle-Umfrage haben diese Mitarbeitenden am Vortag ihre Wahl getroffen \u2013 durch dieses Vorbestellen kann M\u00e4gi \u00abpunktgenau\u00bb das Mittagessen vorbereiten. Frische ist der professionellen K\u00f6chin ein Anliegen, Salat wird zum Beispiel nicht einfach aus dem Beutel gesch\u00fcttelt, Gurken und Tomaten werden vor Ort und \u00e0 la minute von Hand ger\u00fcstet. Mit der Zeit hat M\u00e4gi auch die Vorlieben ihrer G\u00e4ste kennengelernt und weiss genau, was ankommt \u2013 der Mangel an Restaurants in Quartier f\u00e4llt den meisten Mitarbeitenden von JobCloud vermutlich gar nicht mehr auf.<\/p>\n

\"Lunch<\/a>Dieser Beitrag wurde zusammen mit Andreas C. Nitsch, Chefredaktor Interne Kommunikation bei Tamedia, im Rahmen eines Besuches geschrieben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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