{"id":3092,"date":"2014-06-17T09:11:27","date_gmt":"2014-06-17T07:11:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jobcloud.ch\/c\/de-ch\/?p=3092"},"modified":"2014-06-17T09:11:27","modified_gmt":"2014-06-17T07:11:27","slug":"chefs-sollten-obst-verschenken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jobcloud.ch\/c\/de-ch\/blog\/2014\/06\/chefs-sollten-obst-verschenken\/","title":{"rendered":"Mehr Obst bitte!"},"content":{"rendered":"

Ein schneller Kaffee am Morgen, ein Schokoriegel zwischendurch, mittags einen D\u00f6ner vom Imbiss um die Ecke und abends die schnelle Tiefk\u00fchlpizza. Vielen Berufst\u00e4tigen kommt diese Ern\u00e4hrung bekannt vor; vor allem kalorien- und fettreiche Gerichte stehen bei ihnen mittags hoch im Kurs. Gem\u00e4ss Verkaufsstatistik des Kantinengiganten SV-Group geh\u00f6ren Schnipo, Currywurst, Spaghetti Bolognese und Fischknusperli zu den beliebtesten Kantinenmen\u00fcs<\/a>.
\n\"Fast<\/a>
\n
\nSchnell und ungesund \u2013 das heisst langfristig gesehen: Leistungsabfall, Gewichtsprobleme und Stress. Gem\u00e4ss einer amerikanischen Studie unter knapp 20\u2018000 Arbeitsnehmenden lag der Produktivit\u00e4tsverlust am Arbeitsplatz infolge von ungesunder Ern\u00e4hrung bei 66 Prozent<\/a>. Arbeitgebern sollte es also nicht egal sein, was ihre Mitarbeiter essen \u2013 schliesslich h\u00e4ngt der Erfolg des Unternehmens mit einer guten Ern\u00e4hrung zusammen.
\nChefs k\u00f6nnten sich bei den Kantinen daf\u00fcr einsetzen, dass vermehrt mit frischen Zutaten gekocht und mit viel Kr\u00e4utern und wenig Salz gew\u00fcrzt wird. Mit einer Auswahl an abwechslungsreichen und schmackhaften Zutaten, Gem\u00fcsebeilagen und frischen Salaten k\u00f6nnen sich Angestellte ihr eigenes Men\u00fc zusammenstellen. Auch sollte f\u00fcr Gesundes f\u00fcr zwischendurch gesorgt sein. Warum nicht einen Korb mit Obst, ein paar Joghurts und frische S\u00e4fte in der Pausenecke bereitstellen? So kommen auch all diejenigen Mitarbeitenden auf ihre Kosten, die das Essen in der Kantine nicht m\u00f6gen und auf den n\u00e4chsten Imbissstand ausweichen. Und wenn Arbeitgeber gerne wissen m\u00f6chten, was ihren Mitarbeitern am besten schmeckt \u2013 einfach einen Briefkasten f\u00fcr W\u00fcnsche und Anregungen einrichten.
\nAuch Chefs von kleineren Betrieben ohne Kantine k\u00f6nnen einen Beitrag an die gesunde Ern\u00e4hrung leisten. Beispielsweise in Form von Kooperationen mit Gastronomie-Anbietern in der Umgebung. Einen Salatbar-Rabatt f\u00fcr Mitarbeitende auszuhandeln oder Gutscheine f\u00fcr Bistros oder Restaurants mit gesunder Mittagsk\u00fcche zu verteilen, sind zwei einfache M\u00f6glichkeiten. Innerhalb der Firma K\u00fchlschr\u00e4nke und Mikrowellen f\u00fcr die Lagerung und Zubereitung von selbst mitgebrachten Lebensmitteln aufzustellen, k\u00f6nnte auch eine f\u00f6rderliche Massnahme sein, um ungesundem Fast Food den Garaus zu machen. Wasserspender – oder Sammelbestellungen der \u201arichtigen\u2018 Getr\u00e4nke \u2013 sorgen daf\u00fcr, dass alle gen\u00fcgend trinken. Last but not least k\u00f6nnen auch Aufkl\u00e4rungsprogramme eine n\u00fctzliche Massnahme sein. Warum also nicht einmal pro Quartal einen Ern\u00e4hrungsberater f\u00fcr einen kurzen Vortrag mit Diskussionsrunde in die Firma einladen? Oder eine eigene \u201eSchnelle gesunde Rezepte\u201c-Seite im Intranet aufschalten? Das sch\u00e4rft das Bewusstsein und f\u00f6rdert den Austausch.
\n\"Obst<\/a>Wir bei JobCloud haben bereits die eine oder andere Massnahme getroffen: Jeden Montag gibt es einen frischen Obstkorb, in der Lounge steht eine Mikrowelle zur Verf\u00fcgung, jeden Dienstag wird f\u00fcr die Mitarbeitenden gekocht und jeden Donnerstag geben wir eine Massenbestellung bei einem umliegenden Restaurant auf. Am R\u00f6merhof<\/a> zwar einigermassen zentral, gibt es auf die Schnelle doch nur das Angebot von Coop und Le Pain Quotidien, welches auf Dauer einseitig wird.
\nWelche Erfahrungen rund ums Thema Ern\u00e4hrung machen Sie in Ihrem Unternehmen? Wir freuen uns auf Ihre Meinungen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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